Nous emmenions en esclavage
Cent chrétiens, pêcheurs de corail
Nous recrutions pour le sérail
Dans tous les moutiers du rivage
En mer les hardis écumeurs!
Nous allions de Fez à Catane…
Dans la galère capitane
Nous étions quatre vingts rameurs

On signale un couvent à terre
Nous jetons l'ancre près du bord
A nos yeux s'offre tout d'abord
Une fille du monastère
Près des flots, sourde à leurs rumeurs,
Elle dormait sous un platane…
Dans la galère capitane
Nous étions quatre vingts rameurs

La belle fille, il faut vous taire
Il faut nous suivre, il fait bon vent
Ce n'est que changer de couvent
Le harem vaut le monastère
Sa Hautesse aime les primeurs,
Nous vous ferons mahométane…
Dans la galère capitane
Nous étions quatre vingts rameurs

Elle veut fuir vers la chapelle
Osez vous bien, fils de Satan?
Nous osons, dit le capitan
Elle pleure, supplie, appelle
Malgré sa plainte et ses clameurs,
On l'emporta dans la tartane…
Dans la galère capitane
Nous étions quatre vingts rameurs

Plus belle encore dans sa tristesse
Ses yeux étaient deux talismans
Elle valait mille tomans
On la vendit à sa Hautesse
Elle eut beau dire: Je me meurs!
De nonne, elle devint sultane…
Dans la galère capitane
Nous étions quatre vingts rameurs